経営目標

「和」の新しいスタンダードになる事業を提案し、新しい価値を生み出すことにより、世界から評価される企業になる。

会社情報

商　　号	株式会社ビー・ワイ・オー
所 在 地	東京都豊島区西池袋3-1-15 西池袋TSビル5F
電話番号	TEL：03-5957-5341　FAX：03-5957-5343
代表者名	代表取締役社長　楊 文慶
設立年月	平成3年10月
資 本 金	10百万円
事業内容	飲食店舗の経営
従業員数	1,500名（正社員210名）

経営理念

日本「力」が試される時代になりました。新しい時代を迎え、日本がどう変化していくか世界が注目しています。
BYOが目指すものは、ずばり「和」の追求にあります。
「えん」一号店を出店以来、常に新しい「和」とは、上質な「和」のある生活とは何かを考え続けております。

我々は主力の「えん」を中心に、お惣菜・だし茶漬けでのファーストフード、上質な和グロッサリーショップへの展開など、他社の手掛けていない新しい試みをいくつも行ってきました。
また、いち早くニューヨークに出店し、日本の文化を世界にも紹介してまいりました。

「和」の持つ力を信じています。古いものを大事にしながら新しく変化していく「和」の新しい可能性に挑戦していきたいと思っています。
飲食店に限らず、食品の開発、ライフグッズなどの開発を通じて「和」の代表企業となれるよう努力していきたいと思っています。

代表取締役社長　楊 文慶

沿革

手作り料理とお酒　えん 池袋西口店 1996.10　OPEN 池袋東口パルコ店 1999.12　OPEN 渋谷店 1998.4　OPEN 新宿店 1998.9　OPEN 大宮店 1999.4　OPEN 自由が丘店 2000.11　OPEN 銀座店 2001.4　OPEN 吉祥寺店 2001.5　OPEN 横浜ジョイナス店 2002.11　OPEN 秋葉原店 2005.6　OPEN 水戸店 2006.3　OPEN 新横浜店 2008.3　OPEN 名古屋JR セントラルタワーズ店 2010.4　OPEN ＜栄進興業経営＞ 大阪難波店 2002.1　OPEN 大阪梅田店 2003.5　OPEN 和食　えん 汐留店 2003.4　OPEN 丸ノ内店 2004.9　OPEN 東京ドームシティ ミーツポート店 2008.3　OPEN おばんざい・炙り焼き　菜な 渋谷宮益坂下店 2002.8　OPEN 渋谷マークシティ店 2010.3　OPEN コレド室町店 2010.10 OPEN おだしうどん　嘉禾屋 ルミネ北千住店 2009.6　OPEN 和食賛美　あやの 池袋店 2009.11　OPEN

和食屋の惣菜　えん 渋谷東急東横店 2003.2　OPEN アトレ吉祥寺店 2004.2　OPEN 日本橋コレド店 2004.3　OPEN ラゾーナ川崎プラザ店 2006.9　OPEN 新丸ビル店 2007.4　OPEN 三越銀座店 2007.5　OPEN 東武池袋店 2009.1　OPEN 二子玉川東急フードショー店 2011.3　OPEN だし茶漬け　えん 渋谷東急東横店 2003.2　OPEN 日本橋コレド店 2004.3　OPEN ルミネ新宿店 2004.9　OPEN 高田馬場メトロピア店 2005.10　OPEN AKIBA−ICHI店 2006.3　OPEN ラゾーナ川崎プラザ店 2006.9　OPEN 新丸ビル店 2007.4　OPEN 成田空港店 2007.12　OPEN 六本木ヒルズ店 2011.3　OPEN 日本の御馳走　えん 新丸ビル店 2007.4　OPEN コレド室町店 2010.10　OPEN おぼんdeごはん 新宿ミロード店 2008.7　OPEN ルミネ北千住店 2009.6　OPEN 大船ルミネウィング店 2009.11　OPEN 二子玉川ライズS.C店 2011.3　OPEN ニホンの食卓　つくみ 横浜高島屋店 2011.8　OPEN マルモキッチン 池袋パルコ店 2011.9　OPEN